Παγωτό σαντουϊτσάκι

Υλικά

• 200 γραμμάρια φυτική σαντιγί σε σκόνη

• 400 ml γάλα
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

Εκτέλεση

Στρώνουμε σ'ένα μεγάλο τάπερ ή σ' ένα ταψί λαδόκολλα και από πάνω μία στρώση μπισκότα με την ανάγλυφη «μάρκα» από κάτω. Στο μίξερ χτυπάμε την φυτική σαντιγί με το γάλα, μέχρι να σφίξουν. Έπειτα, ρίχνουμε μέσα το ζαχαρούχο γάλα και τα ξαναχτυπάμε στο μίξερ, μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. (Αν θέλουμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά, τα βάζουμε τώρα.)

Ρίχνουμε πάνω από τα στρωμένα μπισκότα την κρέμα και στρώνουμε ομοιόμορφα με μία μαρίζ. Τέλος, καλύπτουμε με μπισκότα με την ανάγλυφη «μάρκα» από πάνω.

Καλή απόλαυση!

Tip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φυτική σαντιγί σε μεταλλικό κουτί 250 γραμμαρίων αντί για φυτική σαντιγί σε σκόνη. Σ' αυτή την περίπτωση, όταν προσθέτουμε το γάλα, η δοσολογία είναι 50ml αντί 400ml.