Αφράτα και μοσχομυριστά muffins

Υλικά

• 125 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
• 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 αυγά
• 3/4 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 100 γραμμάρια τρούφα σοκολάτα
• 2 βανίλιες

Εκτέλεση

Βάζουμε σ' ένα ταψί με 12 θήκες για muffins τα ειδικά χαρτάκια. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φορμάκια σιλικόνης. Αν δεν χρησιμοποιήσουμε χαρτάκια ή φορμάκια σιλικόνης λαδώνουμε κι αλευρώνουμε καλά τις θήκες του ταψιού μας. Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε καλά με το μίξερ χειρός ή ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

Γεμίζουμε τις θήκες για muffins (όχι τελείως, στα ¾ από το χαρτάκι του μάφιν γιατί θα φουσκώσουν) και ψήνουμε για 21'-22' σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο στη μεσαία σχάρα.

Τα muffins σας είναι έτοιμα!!!